Entomos Chips Nature avec Vers de Farine CH | 40g | Entomos
N° ART : ENTOMOS-C-930Description
Vous n’avez jamais entendu parlé des chips Krupuk ? Mais si, c’est certain, vous devez simplement les appeler “Chips de Crevettes” ! En réalité, elles sont faites à partir d’un mélange de farine de tapioca auquel on ajoute des saveurs tels que des crevettes, du tempeh… ou des vers de farine (Tenebrio molitor) ! Les Chips Krupuk d’Entomos existent dans 3 saveurs : nature, chili et tomate. Selon la saison, des saveurs originales seront également diponibles sur le site web comme la saveur pain d’épice au moment des fêtes de fin d’année ou la saveur ails des ours dès le début de l’été.
Caractéristique
- Poids :
-
40g
- Saveur :
-
Nature
- Provenance :
-
Suisse
- Insectes :
-
Vers de Farine
Composition
Farine de tapioca, farine de BLÉ, huile de tournesol 14%, Tenebrio Molitor biologiques suisses (vers de farine) 18%, BLANCS D’OEUFS suisses (pasteurisés, d’élevage au sol), poudre d’ail, sel, épices.
La consommation d’insectes peut provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens.
| Nährwerte / Valeurs nutritives | Pro / Par 100 g |
| Energie / Énergie | 1978 kj (472 kcal) |
| Fett / Matières grasses | 21.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Kohlenhydrate / Glucides | 61.0 g |
| davon Zucker / dont sucre | 0.6 g |
| Ballaststoffe / Fibres alimentaires | 2.2 g |
| Eiweiss / Protéines | 8.3 g |
| Salz / Sel | 2.8 g |
Idée du chef
Les vers sont perceptibles dans les chips Krupuk, mais en tout petits morceaux. Si vous désirez vous initier aux insectes comestibles, nous vous conseillons définitivement de commencer par des chips ! Servez les chips Krupuk pour l’apéro avec des trempettes en tout genre : guacamole, houmous, tapenade. Pour les vrais entomophages avertis, ajoutez quelques Tenebrio molitor Saveur Chili Piquant au dessus de vos trempettes ! Parfait pour accompagner une bonne bière fraîche !Snacks, cookies
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8 cookies au chocolat et grillons | 160g | Entomos -
Yumli Snack Grillons Acheta Greek Style | 15g | Yumli
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Yumli Snack Grillons Acheta Thaï Spicy | 15g | Yumli
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Essento Snack Acheta Cannelle Douce | 15g | Essento
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Les Vers de Farine Comestibles Tenebrio molitor
Le ver "Tenebrio molitor" est le stade larvaire du scarabée appelé le « Ténébrion meunier » ou "Coléoptère". En Suisse, il n'est autorisé à la consommation qu'au stade de larve. Pour se developper correctement, il est élevé en bac (aisément superposables), en milieu chaud (26 degrés) et humide, pendant 13-16 semaines.
En savoir plus
Food for Soul
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Gratin de fruits et crumble de vers de farine
De la douceur, de l'exotisme et de la gourmandise ! C'est au minimum tout ça que nous proposons avec ce crumble aux vers de farine protéiné, vitaminé et bon pour notre planète. Cette recette est une belle et subtile invitation à découvrir en douceur la consommation d'insectes comestibles :)
