Entomos Proteinreiche Pasta mit Grillen | 200g | Entomos
ART-NR.: ENTOMOS-1005Beschreibung
Entomos Pasta mit Grillen (Heimchen, Acheta domesticus) werden besonders von Sportlern geschätzt, die ihre Proteinaufnahme im Alltag erhöhen wollen. Für eine Portion trockene Pasta von 200g liefert Ihnen die Teigwaren 39.2g reines Protein.
Merkmal
- Gewicht :
-
200g
- Insekten :
-
Grillen
Zusammensetzung
Protein Pasta enthält 19.6g Protein pro 100g Portion. Weitere Informationen zur Ernährung finden Sie in der folgenden Tabelle.
Hartweizengries (85%), Grillen getrocknet (Acheta domesticus) EU 15%.
Allergene: Personen, die allergisch gegen Weichtiere, Krebstiere und/oder Hausstaubmilben sind, können allergisch auf den Verzehr von Insekten reagieren.
| Nährwerte / Valeurs nutritives | Pro / Par 100 g |
| Energie / Énergie | 1504 kj (360 kcal) |
| Fett / Matières grasses | 4.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Kohlenhydrate / Glucides | 58.2 g |
| davon Zucker / dont sucre | 0.5 g |
| Ballaststoffe / Fibres alimentaires | 3.9 g |
| Eiweiss / Protéines | 19.6 g |
| Salz / Sel | 0.0 g |
Die Idee des Chefs
Die Pasta wie herkömmliche Pasta kochen, ca. 7 Minuten in kochendem Salzwasser für die Al-dente-Küche. Um Ihren Pasta noch mehr Geschmack zu verleihen, empfehlen wir, dem Kochwasser zwei Hühner- oder Gemüsebrühen hinzuzufügen.
Brot, Mehl und Pasta
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Proteinruchmehl mit Grillen | 750g | Entomos -
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Essbare Grillen Acheta domesticus
Die «Acheta domesticus» werden häufiger als "Heimchen" oder auch "Grillen" bezeichnet. In der Schweiz dürfen Grillen in ihrer Erwachsenenform gegessen werden. Um sich richtig zu entwickeln, werden sie 4 bis 8 Wochen lang versteckt in Eierkartons in einer warmen (30 Grad) und feuchten Umgebung aufgezogen.
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Futter für die Seele
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Heuschrecken und Grillen im Nudelnest
Wunderschönes exotisches Rezept, das köstlich mit essbaren Heuschrecken und Grillen (Heimchen) zubereitet ist. Dieses Rezept ist aus dem Insekten-Kochbuch "Köstliche Insekten" von Edit Horvath und Andreas Knecht entnommen, das etwa sechzig schnelle und optisch attraktive Rezepte enthält. Dieses Rezept richtet sich an neugierige und umweltbewusste Geniesser.
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Svenja's Apfelkuchen mit Grillenmehl
Spezielles Gourmet-Rezept einer Siegerin: die Triathletin Svenja Thoes hat den Cozumel Ironman 2018 gewonnen und sie verrät uns eines ihrer Lieblingsrezepte mit essbaren Insekten. Sie ist von den ernährungsphysiologischen Vorteilen von essbaren Insekten in ihrer Ernährung als Spitzensportlerin begeistert. Insekten zum Essen sind für SpitzensportlerInnen sehr angesagt. Sie sorgen für eine hohe Eiweisszufuhr, welche mit einer starke Muskulatur einhergehen. Neben hochwertigen Proteinen, liefern Insekten u.a. Vitamine (inkl. B12), Mineralien und Ballaststoffe welche dazu beitragen, dass körperliche Belastungen besser verarbeitet werden können.
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Proteinhaltige Schokoladenaufstrich
Dieser proteinhaltige Schokoladenaufstrich ist unglaublich. Auf Brot aufgetragen ist er herrlich geschmeidig, mild und cremig. Zart erhitzt schmilzt er wunderbar und verteilt sich köstlich auf Pfannkuchen oder auf der Sahne von heisser Schokolade (das ist Feinschmecker-Power pur!). Die vernünftigere Variante, man gibt ihn über eine Schüssel mit Bananenscheiben, saftigen Beeren oder anderen Lieblingsfrüchten. Oder eben die ultimative süsse Sünde, direkt aus dem Glas löffeln!
