• J’habite en Suisse, quels sont les coĂ»ts et dĂ©lais de livraison ?

    Tous les prix et les délais de livraisons pour la Suisse sont indiqués lors de votre passage en caisse ou sur cette page. Généralement, les commandes passées avant 14h sont traitées le jour même, ce qui signifie que les commandes « PostPac Priority » arrivent à destination en principe le lendemain. Sinon en 2-3 jours ouvrables pour les commandes en « PostPac Economy ».

  • Que consomment les insectes dans les Ă©levages ? Reçoivent-ils des hormones, des antibiotiques ou autres ?

    Non, il est interdit en Suisse de nourrir les insectes avec des hormones, des antibiotiques ou tout autres substances non souhaitées par l’être humain. Nos insectes ne sont nourris qu’avec des aliments destinés à la consommation humaine selon les normes strictes de la législation en vigueur. Ces aliments sont par contre considérés commme des résidus alimentaires, comme par exemple des rebuts de céréales, des mélanges de sous-produits de meunerie, des légumes/fruits invendus ou ne répondant pas aux calibres des magasins, de la drêche de bière, etc. En réalité, les insectes sont capables de transformer notre gaspillage alimentaire en superfood !

  • Est-ce que les insectes Ă  manger sont-ils sans gluten ?

    Nous ne pouvons pas certifier les insectes comestibles comme sans gluten car, selon les aliments avec lesquels ils sont nourris, les résultats pourraient varier.

    Cependant, des tests effectués sur nos vers de farine ont indiqué une valeur de gluten de 10,2 ppm (mg/kg) - la marge d'erreur étant de 3,0 ppm - indiquant que ces vers de farine pourraient être considérés comme "sans gluten" car la valeur est inférieur à 20 ppm (mg/kg). Ce résultat a été certifié par le laboratoire Biosmart GmbH à Berne le 27.08.2020.

    Consulter le certificat d'analyse du gluten (en allemand)

  • Pourquoi devrait-on manger des insectes ?

    Avez-vous consulté cette page ? Nous y avons rassemblé des informations pertinentes sur les raisons qui poussent les entomophages à consommer des insectes quotidiennement ou plus sporadiquement.

    Robert Downey Jr., Justin Timberlake, Angelina Jolie, Nicole Kidman and Zac Efron sont convaincus par leurs bénéfices... pourquoi pas vous ?

  • Pourquoi les occidentaux trouvent-ils les insectes si repoussants ?

    C’est un point de vue individuel et culturel. De nos jours, 2 milliards d’individus consomment environ 2'000 sortes d’insectes dans le monde. Pour certains peuples, les insectes sont considérés comme des friandises très recherchées. Pour d’autres, les insectes sont simplement consommés car ils sont des denrées nutritives essentielles... un moyen de sustenter son corps en protéines et nutriments de hautes qualités.

    Il suffit de faire le parallèle avec les crevettes, les sushis, les cuisses de grenouilles ou les escargots... repoussants pour certains, très appréciés et absolument délicieux pour d'autres ! Il s’agit d’habitudes de consommations, tout simplement. Pourquoi ne pas les essayer vous-même ?

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